jak w temacie, z cała pewnością najpopularniejsze noże na wyspach , sam osobiście nie przepadam za nimi ale oddaje im pełen szacunek.

zalety:
- łatwe w utrzymaniu w czystości
- długa żywotość po ostrzeniu
- łatwe ponowne ostrzenie (wymaga kilku ruchów stalką)

wady:
- waga (zbyt lekkie)
- krój (dziwne)
- cena

ponizej link 

http://www.nisbets.co.uk/products/produ … tCode=C075

na marginesie wady i zalety to tylko i wyłącznie moja opinia, jeżeli uwazasz inaczej prosze o wyrażenie swojego zdania.
Profesjonalny nóż kuchenny wykonany z jednego kawałka stali nierdzewnej renomowanej japońskiej marki Global- jednej z najlepszych marek na świecie.


Global to marka, która od ponad 20 lat cieszy się nieustającą renomą na całym świecie. Noże tej marki są doceniane przez profesjonalistów i stworzone ze zwróceniem szczególnej uwagi na ergonomię, funkcjonalność i najwyższą jakość. Najbardziej uniwersalny nóż G-2 odpowiednio wyważony, lekki, z bardzo wygodną i dopasowaną rękojeścią, zapewniający optymalne bezpieczeństwo i higienę przy obróbce żywności; z cienkim, bardzo wytrzymałym i świetnie tnącym ostrzem zadowoli na pewno każdego entuzjastę kuchni. Aktualnie noże marki Global w szerokiej gamie można nabyć wyłącznie w Red Onion www.redonion.pl