FORUM WIELOTEMATYCZNE

Sałatka nicejska (Francja) - składniki

    * 5 dużych ziemniaków
    * 5 jajek na twardo
    * 2 cebule
    * 5 pomidorów
    * 10 dag czarnych oliwek
    * 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
    * kilka liści sałaty frisee (karbowanej) lub lodowej
      sos winegret:
    * 3 łyżki oliwy
    * 1 łyżka soku z cytryny
    * 1/2 łyżki octu balsamicznego
    * ew. 1 zmiażdżony ząbek czosnku
    * sól
    * pieprz

Sałatka nicejska (Francja) - sposób przygotowania
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a gdy przestygną, obierz i pokrój na plastry. Podobnie pokrój obrane jajka. Pomidory i cebulę pokrój w plastry. W dużej salaterce układaj warstwami ziemniaki, cebulę, pomidory, jajka i oliwki i powtarzaj do wyczerpania składników. Na wierzchu ułóż kawałki tuńczyka. Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Przełóż do słoika składniki sosu, zakręć i wymieszaj, energicznie potrząsając słoikiem. Polej sałatkę, udekoruj listkami sałaty