FORUM WIELOTEMATYCZNE

Cytrynowy sorbet


Składniki


    * skórka z cytryny 1 szt
    * sok z cytryny 1/2 litra
    * woda 1/2 litra
    * cukier 4 dag
    * białko 1 szt
    * listki melisy 8 szt


Sposób przyrządzenia


Z wody, cukru i skórki ugotować syrop, przecedzić, wlać sok z cytryn i wymieszać. Włożyć do zamrażalnika w misce. Po półgodzinie wyjąć i krótko zmiksować, znów włożyć do zamrażalnika. Robić tak 4 razy. Na koniec dodać pianę ubitą z białek. Szklanki schłodzić w lodówce, łyżką formować z sorbetu kulki, przybrać melisą.